Mốc quy chiếu
Đứng gần một bụi dạ lý hương sau chín giờ tối.
Làm việc này trước khi đọc tiếp. Mục từ chỉ có tác dụng khi bạn vừa ngửi xong.
Rất đậm, ngọt gắt, có nét mật và một lớp gần như cao su phía sau. Lan cực xa và bám lâu trong không khí tĩnh.
Điều đặc biệt là nó chỉ toả về đêm. Cây tiết tinh dầu theo nhịp sinh học rõ rệt, gần như không có gì vào ban ngày và đạt đỉnh sau chín giờ tối. Đây là mục dạy rõ nhất rằng mùi của một cây là một hành vi chứ không phải một thuộc tính.
Ở nồng độ cao nhiều người thấy khó chịu tới mức đau đầu, giống hoa sữa. Cả hai đều là hoa đêm và cả hai đều gây tranh cãi.
Cách ngửi mục này
Đứng cách bụi dạ lý hương chừng năm mét sau chín giờ tối, ngửi. Quay lại đúng chỗ đó vào ba giờ chiều hôm sau và ngửi lại — gần như không còn gì. Sự khác biệt giữa hai lần là toàn bộ bài học.
Vì sao mục này khó
Vì cường độ ban đêm quá mạnh khiến người ta né trước khi phân tích. Đứng xa hơn là cách duy nhất.
Đừng nhầm với
Mục này
Dạ lý hương
Họ Hoa
Cả hai đều toả mạnh về đêm. Dạ lý hương xanh và trong hơn; hoa sữa đặc và có nét bột, và nồng hơn nhiều ở cùng cự ly.
Ghi chú khoa học
Dạ lý hương tiết tinh dầu theo nhịp sinh học có chu kỳ khoảng hai mươi tư giờ, do đồng hồ nội sinh của cây điều khiển chứ không do ánh sáng trực tiếp. Cây tiếp tục giữ nhịp ấy vài ngày ngay cả khi bị đặt trong bóng tối liên tục. Mùi ở đây là một hành vi có lịch, không phải một thuộc tính tĩnh.
Trong đời sống Việt
Dạ lý hương thường được trồng gần cửa sổ và ban công ở miền Nam. Việc nó chỉ thơm về đêm khiến nó gắn với những giờ yên tĩnh, và cái tên dạ lý hương — hương của đêm — đã ghi lại chính đặc điểm ấy.