Phương pháp chiết

Chín cách lấy mùi ra khỏi thực vật, và cái mỗi cách làm mất. Ba cách đầu đều là chưng cất, và khác nhau ở chỗ nguyên liệu có chạm nước sôi hay không — một khác biệt nhỏ về thiết bị nhưng đo được trên bản phân tích.

Đặt cả chín cạnh nhau để so nhiệt độ, dung môi và cái mỗi cách làm mất. Nếu bạn đang cầm một chai và không chắc nó là loại gì, đọc chữ trên nhãn nghĩa là gì trước.