Cấu tử · họ Sesquiterpene · Terpenoid
α-Farnesene
Táo xanh, gỗ nhẹ, hơi ngọt. Nhẹ hơn cảm giác so với các sesquiterpene có vòng.
- CAS
- 502-61-4
- Công thức
- C15H24
- Khối lượng PT
- 204,36
- Ngưỡng phát hiện
- —
- Điểm sôi
- ≈ 270 °C ước lượng
Từ đâu ra
Chất này đi theo con đường Terpenoid — Cây lắp từ những khối năm carbon giống hệt nhau.
Vì sao nó nằm ở vị trí đó
Mạch hở hoàn toàn, không vòng nào. Nó sôi ở khoảng 270 độ, thấp hơn δ-cadinene chừng năm độ — một chênh lệch nhỏ, và cả hai con số đều là ước lượng nên đừng đọc quá kỹ vào đó.
Nơi khác bạn gặp nó
Vỏ táo, hoa bia, và pheromone của nhiều loài côn trùng. Sự oxy hoá của nó là nguyên nhân gây rám vỏ táo khi bảo quản lạnh lâu.
Về con số điểm sôi
Điểm sôi của các phân tử nặng thường được công bố ở áp suất giảm mà không ghi rõ áp suất, vì ở áp suất thường nhiều chất phân huỷ trước khi kịp sôi. Giá trị ở đây là ước lượng quy về áp suất thường, dùng để định vị trên trục bay hơi chứ không phải một số đo. Vì sao chi tiết này quan trọng