Cấu tử · họ Ketone · Terpenoid
Fenchone
Long não, hơi ngọt, có nét hồi mờ. Sắc hơn long não thật và ít bụi hơn.
- CAS
- 1195-79-5
- Công thức
- C10H16O
- Khối lượng PT
- 152,23
- Ngưỡng phát hiện
- —
- Điểm sôi
- ≈ 193 °C ở áp suất thường
Bay hơi
150 °C290 °C
Từ đâu ra
Chất này đi theo con đường Terpenoid — Cây lắp từ những khối năm carbon giống hệt nhau.
Vì sao nó nằm ở vị trí đó
Ketone bicyclic gần giống long não về khung, nhưng nhóm carbonyl nằm ở vị trí khác nên nó không thăng hoa như long não.
Nơi khác bạn gặp nó
Thì là, hồi, ngải cứu. Trong tinh dầu thì là nó đi cùng anethole và tạo phần lạnh phía dưới nét ngọt.