Cấu tử · họ Aldehyde · Terpenoid
Perillaldehyde
Còn gọi là Perilla aldehyde — bản phân tích có thể dùng bất kỳ tên nào trong số này
Tía tô, xanh ấm, hơi quế mờ. Rất đặc trưng và rất khó mượn từ nguồn khác.
- CAS
- 2111-75-3
- Công thức
- C10H14O
- Khối lượng PT
- 150,22
- Ngưỡng phát hiện
- —
- Điểm sôi
- ≈ 237 °C ở áp suất thường
Bay hơi
150 °C290 °C
Từ đâu ra
Chất này đi theo con đường Terpenoid — Cây lắp từ những khối năm carbon giống hệt nhau.
Vì sao nó nằm ở vị trí đó
Aldehyde vòng đơn với liên kết đôi liên hợp, cấu trúc bền và sôi ở khoảng hai trăm ba mươi bảy độ.
Nơi khác bạn gặp nó
Tía tô là nguồn chính. Nó gần như không xuất hiện đáng kể ở loài nào khác.