Mốc quy chiếu
Mùn cưa thông tươi vừa xẻ.
Làm việc này trước khi đọc tiếp. Mục từ chỉ có tác dụng khi bạn vừa ngửi xong.
Khô, sắc, có cảm giác lạnh ở hốc mũi. Nó vào nhanh và không có phần ngọt nào để giữ lại.
Ít ngọt hơn nhựa trám và có nét dung môi rõ hơn. Sự khác biệt này không lớn nhưng ổn định, nên đây là cặp đối chiếu tốt để tập phân biệt trong họ nhựa gỗ.
Vì nó làm nền cho phần lớn sản phẩm tẩy rửa nên nhiều người xếp nó vào mùi công nghiệp và thấy khó chịu. Đây là ví dụ rõ nhất trong từ điển về việc ký ức bối cảnh lấn át bản thân mùi: cùng một phân tử, gặp giữa rừng thì người ta gọi là cây, gặp trên sàn vừa lau thì gọi là chất tẩy.
Cách ngửi mục này
Lấy một nắm mùn cưa thông tươi ở xưởng gỗ, ngửi ngay. Nếu không có, bẻ một cành thông non và ngửi chỗ vừa gãy. Tránh dùng tinh dầu thông thương phẩm để tập, vì nó thường đã pha và đã oxy hoá.
Vì sao mục này khó
Định kiến về mùi tẩy rửa mạnh đến mức nhiều người từ chối ngửi kỹ. Cách vượt qua là ngửi trong bối cảnh trung tính — một mảnh gỗ trên bàn, không phải một chai nước lau sàn.
Đừng nhầm với
Mục này
Gỗ thông
Họ Nhựa gỗ
Nhựa trám ngọt và có chua the ở đầu; gỗ thông khô, sắc và nghiêng về dung môi.
Mục này
Gỗ thông
Họ Nhựa gỗ
Gỗ mít ấm, ngọt, có nét sữa; gỗ thông khô, lạnh, có cạnh và nét dung môi.
Ghi chú khoa học
Nhựa thông chảy ra khi vỏ cây bị rạch, và nó gồm hai phần: phần bay hơi là các monoterpene như alpha-pinene, phần không bay hơi là acid nhựa. Chưng cất tách hai phần đó ra — phần bay hơi thành tinh dầu thông, phần còn lại đông cứng thành tùng hương. Một nguyên liệu, hai sản phẩm, và cả hai đều là hàng hoá công nghiệp.
Trong đời sống Việt
Thông nhựa được trồng ở Quảng Ninh, Nghệ An và Lâm Đồng chủ yếu để lấy nhựa chưng cất thành tinh dầu thông và colophan. Đây là một trong số ít chuỗi hương liệu nội địa của Việt Nam vận hành ở quy mô công nghiệp thật.