Cấu tử · họ Alcohol · Terpenoid
α-Terpineol
Còn gọi là p-Menth-1-en-8-ol — bản phân tích có thể dùng bất kỳ tên nào trong số này
Tử đinh hương, hơi xà phòng, mềm. Một trong những phân tử làm nhiệm vụ nối, ít khi được chú ý.
- CAS
- 98-55-5
- Công thức
- C10H18O
- Khối lượng PT
- 154,25
- Ngưỡng phát hiện
- 330 ppbtrong nước
- Điểm sôi
- ≈ 219 °C ở áp suất thường
Hai trục nằm gần nhau ở chất này. Bay hơi cho biết nó rời khỏi bề mặt sớm hay muộn; ngưỡng cho biết cần bao nhiêu chất thì mũi mới nhận ra.
Phải khai báo trên nhãn
Chất này được Quy định (EU) 2023/1545 bổ sung vào danh sách gây dị ứng phải khai báo riêng trên nhãn mỹ phẩm ở châu Âu. Tên phải ghi trên nhãn: TERPINEOL.
Ngưỡng khai báo là 0,001% với sản phẩm lưu lại trên da và 0,01% với sản phẩm rửa trôi. Đây là quy định châu Âu, không phải Việt Nam — xem trang quy định để biết vì sao nó vẫn đáng quan tâm. Đây không phải tư vấn pháp lý.
Từ đâu ra
Chất này đi theo con đường Terpenoid — Cây lắp từ những khối năm carbon giống hệt nhau.
Về con số ngưỡng
Cao. Nó thường có mặt nhiều nhưng đóng góp mùi ít hơn tỉ lệ gợi ý.
Ngưỡng công bố trong tài liệu chênh nhau tới vài bậc do khác nhau về phương pháp đo, độ tinh khiết mẫu và nhóm người thử. Con số ở đây là mức độ lớn để so sánh tương đối, không phải một số đo. Chúng tôi chỉ ghi cho những chất mà tài liệu tương đối thống nhất — 52 trên 106 chất trong thư viện. Các chất còn lại để trống thay vì đoán.
Vì sao nó nằm ở vị trí đó
Cùng công thức với terpinen-4-ol nhưng nhóm hydroxyl ở vị trí khác, nên sôi cao hơn mười độ.
Bộ ba đầy đủ còn có 1,8-cineole, cũng là C₁₀H₁₈O và cùng khối lượng 154,25 nhưng chỉ sôi ở 176 độ — thấp hơn chất này bốn mươi ba độ. Khác biệt nằm ở chỗ cineole giấu oxy vào một cầu ether nên không tạo được liên kết hydro, còn hai chất kia có hydroxyl lộ.
Ba chất, một công thức, ba vị trí khác nhau trên dải bay hơi. Đây là ví dụ rõ nhất trong thư viện cho việc vị trí nhóm chức quyết định nhiều hơn thành phần nguyên tố.
Nơi khác bạn gặp nó
Tử đinh hương, cardamom, thông. Thường là sản phẩm oxy hoá của limonene trong tinh dầu cam quýt cũ.