Tinh dầu bạch đậu khấu

Elettaria cardamomum

Cardamom · Zingiberaceae

Mát ở đầu, ấm và ngọt ở thân. Hơi đầu gần với long não, rồi chuyển sang một lớp cay ngọt hơi giống vỏ chanh khô.

Hai chất chia nhau việc đó: 1,8-cineole cho phần mát, terpinyl acetate cho phần ngọt ấm. Ít loại gia vị nào mang cả hai đầu nhiệt trong cùng một hạt như vậy.

Đừng nhầm với thảo quả trong nồi phở. Thảo quả là một cây khác, quả to, sấy khói nên có mùi khói và long não đậm. Bạch đậu khấu quả nhỏ, vỏ xanh, và không có chút khói nào. Hai tên hay bị dịch lẫn sang nhau vì tiếng Anh gọi cả hai là cardamom.

Bộ phận: Hạt
Phương pháp: Chưng cất hơi nước trực tiếp
Tên quốc tế: Cardamom
Họ mùi: Cay ấm
Họ thực vật: Zingiberaceae
Lô đã công bố: —

Các lô đã công bố

Chưa có lô nào. Khi có lô đầu tiên, bản phân tích GC/MS của nó sẽ đăng ở đây — nguyên bản, kèm số lô in trên nhãn chai.

Mua bạch đậu khấu

Loại này đã có trong danh mục nhưng chưa nhập lô nào, nên chưa bán. Nhắn cho chúng tôi nếu bạn cần nó — thứ tự nhập hàng phụ thuộc vào cái người mua hỏi nhiều.

Trong cùng danh mục

Chưa có lô nào của loại này. Những loại dưới đây gần nó về mặt thực vật hoặc cách chiết — một vài trong số đó đã có lô.

Cùng họ thực vật Zingiberaceae Gừng · Gừng dại · Nghệ · Nghệ đen · Riềng

Cùng chiết từ hạt Cà rốt dại · Hồ tiêu hồng · Hồi · Màng tang · Rau mùi · Tiêu đen

Cùng phương pháp chưng cất hơi nước trực tiếp Cam tùng · Copaiba · Cà rốt dại · Cây bạc hà mèo · Hoắc hương Ấn · Kinh giới cay · Ngải bún · Thông trắng