Cấu tử · họ Monoterpene · Terpenoid
p-Cymene
Khô, gỗ nhẹ, hơi có nét dung môi. Nhạt hơn phần lớn monoterpene khác và không có nét tươi.
- CAS
- 99-87-6
- Công thức
- C10H14
- Khối lượng PT
- 134,22
- Ngưỡng phát hiện
- 11 ppbtrong nước
- Điểm sôi
- ≈ 177 °C ở áp suất thường
Hai trục lệch nhau 39 điểm. Bay hơi cho biết chất này rời khỏi bề mặt sớm hay muộn; ngưỡng cho biết cần bao nhiêu chất thì mũi mới nhận ra. Khi hai con số cách xa nhau như ở đây, chúng giải thích được những thứ mà riêng phần trăm trên bản phân tích không giải thích nổi.
Từ đâu ra
Chất này đi theo con đường Terpenoid — Cây lắp từ những khối năm carbon giống hệt nhau.
Về con số ngưỡng
Trung bình thấp. Thấp hơn hẳn limonene dù cùng nhóm monoterpene — vòng thơm tạo khác biệt.
Ngưỡng công bố trong tài liệu chênh nhau tới vài bậc do khác nhau về phương pháp đo, độ tinh khiết mẫu và nhóm người thử. Con số ở đây là mức độ lớn để so sánh tương đối, không phải một số đo. Chúng tôi chỉ ghi cho những chất mà tài liệu tương đối thống nhất — 52 trên 106 chất trong thư viện. Các chất còn lại để trống thay vì đoán.
Vì sao nó nằm ở vị trí đó
Là monoterpene duy nhất trong nhóm này mang vòng thơm, nên nó bền hơn hẳn các terpene mạch hở. Đó cũng là lý do nó tích tụ dần trong tinh dầu để lâu: nhiều terpene khác oxy hoá thành nó.
Nơi khác bạn gặp nó
Có mặt gần như trong mọi tinh dầu, thường ở vài phần trăm. Tỉ lệ p-cymene cao bất thường là dấu hiệu tinh dầu đã cũ hoặc bị xử lý nhiệt.