Mốc quy chiếu
Nhỏ một giọt dầu tràm lên giấy thử, ngửi sau ba mươi giây.
Làm việc này trước khi đọc tiếp. Mục từ chỉ có tác dụng khi bạn vừa ngửi xong.
Sạch, thoáng, có nét gỗ nhẹ và một chút ngọt. Mềm hơn khuynh diệp và ít sắc hơn.
Cả hai đều giàu 1,8-cineole nhưng tràm có thêm nhóm chất phụ làm dịu phần sắc, nên nghe mềm hơn.
Tràm gió và tràm trà là hai loài khác nhau với hai profile khác hẳn, dù tên thông dụng gần giống nhau tới mức gây nhầm lẫn thường xuyên.
Cách ngửi mục này
Nhỏ một giọt dầu tràm và một giọt dầu khuynh diệp lên hai mảnh giấy, đợi ba mươi giây rồi ngửi luân phiên. Phần chung là cineole; phần khác là độ sắc.
Vì sao mục này khó
Vì tên gọi. Tràm gió, tràm trà và tràm năm gân đều được gọi tắt là tràm trên nhãn hàng.
Đừng nhầm với
Mục này
Tràm gió
Họ Thuốc
Cả hai giàu cineole. Tràm mềm và có nét gỗ ngọt; khuynh diệp sắc và có cạnh rõ hơn.
Ghi chú khoa học
Tràm gió và tràm trà là hai loài khác nhau nhưng ở Việt Nam đều được gọi tắt là tràm. Tràm gió giàu 1,8-cineole nên thoáng và lạnh; tràm trà giàu terpinen-4-ol nên đất và có nét thuốc hơn. Một nhãn chỉ ghi tràm là nhãn chưa đủ để biết bạn đang mua thứ gì.
Ngoài cineole, dầu tràm gió còn có một phần nhỏ terpinen-4-ol cùng các monoterpene như p-cymene và alpha-terpinene. Chúng là nhóm chất phụ làm phần sắc của cineole dịu lại.
Trong đời sống Việt
Rừng tràm ở đồng bằng sông Cửu Long và ở Huế là nguồn dầu tràm bản địa lâu đời. Dầu tràm Huế có chỉ dẫn địa lý và là một trong ít sản phẩm hương liệu Việt Nam được bảo hộ.