Tinh dầu cúc bất tử

Mật ong, cỏ khô, ấm, với một nét cay gần bột cà ri. Ngọt mà khô, và rất khó xếp vào một họ mùi nào cho gọn.

Nét cà ri không phải tưởng tượng. Ở châu Âu người ta gọi chính cây này là cây cà ri vì lá vò ra đúng mùi ấy, dù nó không có mặt trong bột cà ri. Trong dầu, phần ngọt trái cây đến từ neryl acetate, và tỉ lệ chất này thay đổi nhiều theo vùng trồng.

Danh mục này có ba loài Helichrysum, và chúng khác nhau xa. Italicum là bản mật và cà ri. Hai loài Madagascar thì nghiêng hẳn về long não và 1,8-cineole. Cùng một chi trên nhãn không có nghĩa là cùng một mùi trong lọ.