Tinh dầu cúc La Mã

Táo chín, cỏ khô, mật. Ngọt kiểu trái cây chứ không kiểu hoa, và đó là điều bất ngờ với hầu hết người ngửi lần đầu.

Mùi táo đến từ một nhóm ester hiếm gặp ở các loại dầu khác. Ngay cái tên chamomile cũng bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp, nghĩa là "táo mọc sát đất", nên người xưa đã nghe ra đúng nét ấy.

Cúc Đức là một cây khác và cho một loại dầu khác hẳn: màu xanh mực, mùi cỏ và thuốc, không có táo. Hai lọ cùng mang chữ "cúc" trên nhãn nhưng không thay nhau được, và màu dầu là cách phân biệt nhanh nhất.