Tinh dầu nghệ
Curcuma longa
Turmeric · Zingiberaceae
Đất, hơi hắc, có nét gỗ khô. Nó nặng và đứng lâu, không có phần sáng nào ở đầu.
Mùi này không giống màu của nó. Người mới thường chờ một thứ ấm và vàng rồi ngạc nhiên vì nhận được thứ gần với rễ ẩm hơn, bởi màu vàng đến từ curcumin, một chất gần như không mùi.
Nghệ trong bếp Việt hầu như luôn đi cùng thứ khác: nghệ với cá, nghệ với mẻ, nghệ với riềng. Ngửi nghệ một mình vì thế là một trải nghiệm khác hẳn, và hơi lạ lẫm ngay cả với người nấu quen tay.
- Bộ phận
- Thân rễ
- Phương pháp
- Chưng cất hơi nước trực tiếp
- Tên quốc tế
- Turmeric
- Họ mùi
- Cay ấm
- Họ thực vật
- Zingiberaceae
- Lô đã công bố
- —
Các lô đã công bố
Chưa có lô nào. Khi có lô đầu tiên, bản phân tích GC/MS của nó sẽ đăng ở đây — nguyên bản, kèm số lô in trên nhãn chai.
Mua nghệ
Loại này đã có trong danh mục nhưng chưa nhập lô nào, nên chưa bán. Nhắn cho chúng tôi nếu bạn cần nó — thứ tự nhập hàng phụ thuộc vào cái người mua hỏi nhiều.
Trong cùng danh mục
Chưa có lô nào của loại này. Những loại dưới đây gần nó về mặt thực vật hoặc cách chiết — một vài trong số đó đã có lô.
Cùng họ thực vật Zingiberaceae Gừng · Nghệ đen · Ngải bún · Riềng · Sa nhân
Cùng chiết từ thân rễ Cam tùng · Gừng · Nghệ đen · Ngải bún · Riềng
Cùng phương pháp chưng cất hơi nước trực tiếp Bạch đàn chanh · Honey myrtle · Nghệ đen · Nguyệt quế · Ngải bún · Ngải cứu · Thông Scotland · Tuyết tùng Virginia