Tinh dầu húng quế ct. methyl chavicol

Ngọt kiểu hồi, ấm, có lá xanh ở dưới. Đây là bản húng quế gần với đĩa rau ăn kèm phở nhất, vì húng quế Việt Nam và Thái vốn giàu methyl chavicol.

Chất ấy cũng có trong ngải giấm, và họ hàng gần của nó là anethole trong hồi và thì là. Vì thế mũi xếp cả nhóm này vào chung một ngăn, dù chúng đến từ những cây không liên quan gì tới nhau.

Đặt lọ này cạnh bản linalool là cách nhanh nhất để hiểu chemotype là gì. Cùng một loài, cùng một cái tên trên nhãn, mà một bên là hồi còn một bên là hoa.