Tinh dầu quế Ceylon
Cinnamomum verum
Ceylon cinnamon · Lauraceae
Ngọt, ấm, mềm, có một lớp hoa và đinh hương mỏng nằm dưới phần quế. Ít nóng hơn quế Việt Nam và nhiều lớp hơn.
Vỏ quế Ceylon có ít cinnamaldehyde hơn quế Trà My hay quế đơn, bù lại có thêm eugenol và linalool. Vì thế quế ta đậm, thẳng và nóng, còn quế Ceylon thì dịu và phức tạp hơn. Không bản nào "tốt hơn"; chúng là hai mùi khác nhau.
Nhìn thanh vỏ cũng phân biệt được: quế Ceylon là nhiều lớp mỏng như giấy cuộn vào nhau, quế cassia là một lớp dày cuộn rỗng lòng. Thứ bán ở chợ Việt Nam hầu hết là cassia.
- Bộ phận
- Vỏ thân
- Phương pháp
- Chưng cất hơi nước trực tiếp
- Tên quốc tế
- Ceylon cinnamon
- Họ mùi
- Cay ấm
- Họ thực vật
- Lauraceae
- Lô đã công bố
- —
Các lô đã công bố
Chưa có lô nào. Khi có lô đầu tiên, bản phân tích GC/MS của nó sẽ đăng ở đây — nguyên bản, kèm số lô in trên nhãn chai.
Mua quế Ceylon
Loại này đã có trong danh mục nhưng chưa nhập lô nào, nên chưa bán. Nhắn cho chúng tôi nếu bạn cần nó — thứ tự nhập hàng phụ thuộc vào cái người mua hỏi nhiều.
Trong cùng danh mục
Chưa có lô nào của loại này. Những loại dưới đây gần nó về mặt thực vật hoặc cách chiết — một vài trong số đó đã có lô.
Cùng họ thực vật Lauraceae Gỗ hồng · Lá quế · Quế tamala · Quế đơn · Ravintsara · Vỏ quế Trà My
Cùng chiết từ vỏ thân Quế đơn · Vỏ quế Trà My
Cùng phương pháp chưng cất hơi nước trực tiếp Bạc hà cay · Elemi · Kunzea · Quế tamala · Quế đơn · Rau mùi · Ravintsara · Vân sam đen