Tinh dầu rau mùi
Coriandrum sativum
Coriander seed · Apiaceae
Ngọt, gỗ nhẹ, hơi hoa, có chút cay ấm. Nó hoàn toàn không giống lá rau mùi, và đó là điều làm gần như mọi người ngạc nhiên.
Dầu cất từ hạt và có tới hai phần ba là linalool, nên nó gần oải hương và gỗ hồng hơn là gần bó rau ngoài chợ. Mùi hăng đặc trưng của lá đến từ một nhóm aldehyde khác hẳn, và chúng gần như vắng mặt trong hạt chín.
Người miền Bắc có sẵn một điểm tựa: nồi nước mùi già chiều ba mươi Tết. Mùi già là cây rau mùi đã ra hoa kết hạt, và mùi của nồi nước ấy nằm đúng ở khoảng giữa lá và hạt, ngọt và ấm hơn lá nhiều.
- Bộ phận
- Hạt
- Phương pháp
- Chưng cất hơi nước trực tiếp
- Tên quốc tế
- Coriander seed
- Họ mùi
- Cay ấm
- Họ thực vật
- Apiaceae
- Lô đã công bố
- —
Các lô đã công bố
Chưa có lô nào. Khi có lô đầu tiên, bản phân tích GC/MS của nó sẽ đăng ở đây — nguyên bản, kèm số lô in trên nhãn chai.
Mua rau mùi
Loại này đã có trong danh mục nhưng chưa nhập lô nào, nên chưa bán. Nhắn cho chúng tôi nếu bạn cần nó — thứ tự nhập hàng phụ thuộc vào cái người mua hỏi nhiều.
Trong từ điển mùi: Rau mùi — mô tả mùi, cấu tử đã tra được, và cách ngửi thử.
Trong cùng danh mục
Chưa có lô nào của loại này. Những loại dưới đây gần nó về mặt thực vật hoặc cách chiết — một vài trong số đó đã có lô.
Cùng họ thực vật Apiaceae Angelica · Cà rốt dại · Thì là ngọt
Cùng chiết từ hạt Bách xù · Hồ tiêu hồng · Sa nhân · Thì là ngọt · Tiêu đen · Vani
Cùng phương pháp chưng cất hơi nước trực tiếp Bạc hà Á · Gỗ long não ct. linalool · Linh sam Siberia · Ravintsara · Riềng · Rosalina · Sa nhân · Xô thơm hương